ふじのくに茶の都ミュージアムは、日本でも数少ない、お茶に特化した博物館です。
常設展のほかに、企画展が年に３回ほどあり、私は毎回楽しみにしています。
一人一部だけですが、企画展の小冊子も無料でもらえるので（在庫があれば）、受付の方に聞いてみてくださいね～。
このミュージアムは、館内の撮影可能（一部不可ですが）なのがうれしいんですよね。
まあ、ガラスの反射で、あまりきれいには写りませんが、見たものの記録としてはありがたいです（何しろすぐに忘れてしまうので…私…(^^;）。
今回はテーマがヨーロッパということで、ヨーロッパ各国の茶道具がずらり～。
マトリョーシカは、ロシアの入れ子の人形で、ロシア土産の定番ですね（日本のこけしをもとに誕生したそうです）。
マトリョーシカが好きなので！！昨年11月に行われた、この企画展の関連イベント「ロシアの喫茶文化とお菓子を楽しむセミナー」は、本当に楽しみでした！
講師は、世界の食文化研究家・荻野恭子先生。
これまで40か国以上を訪れ、有名レストラン訪問や一般家庭へのホームステイを通じて、 あらゆる料理を取材してこられた有名な先生で、テレビの料理番組でもおなじみの方。
著書もたくさん！
今回のテーマはロシアということで…サモワールを持ってきてくださいました。
茶器は、ロマノゾフ社のもの。
でも、現在は時代もかわって、サモワールはほとんど使われていないとか。（今、サモワールを使っているのはイランくらいですね、と、先生）
↑この缶の紅茶を出してくださいました。
お菓子は荻野先生の手づくりの「スィルニキー（焼きチーズ菓子）」。
マトリョーシカのティーマットがかわいい～(^^♪
スィルニキーの横についているのはロシア風ジャム「ヴァレーニエ」。
果物とほぼ同量の砂糖に、レモン汁を少々加えて、10～15分くらいさっと煮たのがヴァレーニエ。コンポート、という感じだそうです～。
ロシアはコーヒー文化ではなく、紅茶文化ですが、紅茶はほとんど輸入だそうです（英国そっくりですね）。
ロシアン・ティーというと紅茶にジャムを入れたものを想像すると思いますが、実はジャムは入れずになめながら紅茶を飲むスタイルだとか。
そう聞いたので、お皿に添えてあったヴァレーニエをなめながら紅茶をいただきました♪
ジャムだけでなく、角砂糖も、なめながら紅茶を楽しむんだそうですよ。
また、ティー・ウィズ・ミルクではなく、ティー・ウィズ・レモンだそうです。
ビタミンを摂取するためにハーブティーもよく飲まれているとのこと。
また、ダーチャという菜園付きの別荘（ロシア人の半数くらいの人も持っている）で、野菜を育てたり、ベリー摘みやキノコ狩りをしてピクニックのようにしてレジャーや食事を楽しむという食文化も教えてくださいました。
冬が長いので、夏の楽しみを満喫するんだそうです。
菜
園や高原で採ったベリーなどをすぐに砂糖と煮てヴァレーニエを作るんだそうです（品種改良されていない糖度の低いベリー類なので、砂糖を加えてジャムにするという発想）。
ヴァレーニエを水で薄めるとモルスという飲み物になるということで、パーティ好き、おもてなし好きのロシア人は、短時間でささっと、７～８品作る見事なお手並みだとのことです。
今までロシアは一度も行ったことがないので、お話をうかがって、行ってみたくなりました！
