先日、ヴィクトリアン・クリスマスのお茶会を浜松で開催させていただきました。
会場はヘッドスパ＆グラスルーエ「シャルール」さん。
毎回テーマを決めてのお茶会をさせていただいており、今回はヴィクトリア朝（ヴィクトリア女王が統治していた19世紀のイギリス）のクリスマスがどのようなものだったか、お話をさせていただきました♪
スパイスをやわらかく配合したフルーツケーキのアレンジです。
毎回、工夫を凝らして素敵なお菓子を作ってくださるので、参加者さんたちにも大好評（●＾o＾●）
くまさんのもなかは、あまりにかわいいもなか皮だったのでお取り寄せ。
（10月に、ハロウィンのジャコランタンのもなかの皮を取り寄せた際、一緒に頼んだんです）
中には、ピーナッツクリームを詰めました（砂糖不使用の）。
紅茶は二種。ハムステッドのダージリンと、三島の勝又苑さんの和紅茶、自宅で栽培されているクローブをブレンドしたもの。
クリスマスといえば、スパイスをブレンドしたクリスマス・ティーが出回りますが、やはりスパイスが強いとお菓子が弱くなってしまうので、クローブがやさしい香りにブレンドされた和紅茶がいいかな～と思って選びました。
ご参加くださったみなさま、ありがとうございました。
今年のお茶会はこれで終了。
来年２０２２年は、２月に「タータンチェックのお茶会」をさせていただきます。
静岡市での開催分は午前・午後ともおかげさまで満席です。
浜松市開催２月２３日（水・祝）も満席をいただいています。ありがとうございます。
＊＊シャルールさんでの過去のお茶会の様子はこちら。
